É muito comum ver crianças com deficiência de ferro. Por isso, nesse texto, mostro uma receita de papinha rica em ferro, com carne, feijão, agrião e batata doce.
Destes ingredientes, o feijão é o que mais contém ferro em sua composição, considerando uma porção de 100 gramas.
Em segundo lugar está o agrião. Assim, devido à quantidade de ferro que cada alimento tem, é muito importante oferecer para o bebê uma alimentação variada.
Mas, quero destacar a presença da carne nesta papinha para bebê. Ela é um ingrediente muito importante para a saúde da criança porque contém proteína, ferro, zinco e vitaminas. Além disso, ela é muito saborosa, ajudando na aceitação da papinha por parte do bebê.
Não basta apenas oferecer ao neném alimento que tem ferro em sua composição, é preciso fornecer também um facilitador para ajudar o organismo do neném a absorver o ferro do alimento. A vitamina c cumpre muito bem o papel de facilitar a absorção deste micro nutriente.
Por isso, dedique uma parte do seu esforço a oferecer ao bebê algum alimento rico em Vitamina C. A laranja lima é uma boa opção. Assim, uma boa dica é dar um suco de laranja lima ao bebê.
Cozinhar Na Panela De Ferro Combate A Anemia?
Não. Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria, cozinhar a papinha para bebê em panela de ferro ou com prego dentro não ajuda a aumentar a quantidade de ferro da papinha. Porque o ferro presente nesses objetos não são absorvidos pelo organismo humano.
Portanto, a melhor maneira de fornecer ferro ao seu filho por meio da alimentação é escolhendo alimentos ricos em ferro para colocar na papinha dele.
Ingredientes Da Papinha Rica Em Ferro
- Carne
- Feijão
- Agrião
- Brócolis
- Batata Doce
- Alho
- Cebola
- Colorau
- Óleo de Coco
Modo de Preparar
Limpe Os Legumes Da Papinha
Lave bem o agrião. Além disso, escolha as melhores folhas, pois seu bebê merece todo esse carinho. Deixe as folhas de molho em uma solução de água com hipoclorito de sódio para eliminar contaminação.
Retire da solução, lave em água corrente e pique as folhas em pedaços bem pequenos para facilitar o cozimento e a operação de amassar a papinha com o garfo, antes de servir ao bebê.
Lave o brócolis e pique-o em pedaços também pequenos para que cozinhe melhor.
Quanto a batata doce, descasque e corte-a em cubos pequenos.
Amasse o alho e pique a cebola em pedacinhos, para que ela desapareça durante o cozimento.
Agora, deixe o feijão de molho por 12 horas para que ele fique bem macio. Além disso, o remolho do feijão elimina substâncias que podem atrapalhar a absorção, pela criança, do ferro contido na papinha para bebê.
Cozinhe Os Ingredientes
Prepare o feijão cozinhando-o em panela de pressão. Depois, tempere-o com alho, cebola e um pouquinho de óleo de coco para refogá-lo.
Agora, em uma panela, coloque uma colher de café de óleo de coco. Além disso, adicione o alho e a cebola para refogar, até começar a dourar.
E mais, coloque nesse momento a carne para refogar também. Adicione o agrião, a batata doce e o brócolis.
Ainda, adicione água até cobrir os ingredientes. Deixe-os cozinhar para que tudo fique bem macio.
Após o cozimento da papinha, espere esfriar um pouco e coloque em um prato uma quantidade adequada para servir ao bebê.
Agora, adicione o feijão e amasse a papinha para bebê com um garfo, até ficar com uma consistência boa para servir ao neném.
Espere esfriar até ficar com uma temperatura de morna à fria. Pronto, sirva a papinha ao seu neném. Tenho certeza de que o bebê vai adorar essa papinha feita com muito amor.
Considerações Finais Sobre A Papinha Rica Em Ferro
Fornecer ao bebê papinha rica em ferro é importante para que ele não desenvolva anemia ferropriva. Por isso, dedique-se a fazer a comidinha do seu filho com alimentos ricos em ferro.
O ferro está presente em carnes, legumes, frutas e folhas verdes escuras.
Não esqueça de oferecer ao bebê um pouco de suco de laranja lima, pois contém vitamina c, um facilitador para a absorção do ferro.
Além disso, saiba que não usei sal nessa preparação, pois como o neném não está acostumado com o sabor deste ingrediente, ele não sente falta do sal na papinha.
Assim, leve seu filho ou filha ao pediatra para ele te orientar quanto à necessidade de suplementar ferro para evitar a anemia.
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Até o próximo texto!
😍 Como Fazer Papinha Para Bebê 😘
